Restauracja góralska - : Pomysł na biznes - Nowy-Biznes.com - Biznes plan, Własna firma, Działalność gospodarcza
  • Promocja Twojej Firmy
    Nawigacja
    Pomysł na biznes
    Zakładanie firmy
    Klasyfikacja PKD
    Formy opodatkowania
    Dotacje z Unii Europejskiej (UE)
    Dotacja z urzędu pracy
    Biznes Plan
    Download
    Forum
    Reklama
    Kontakt
    Szukaj
    Partnerzy
    Wyszukiwarka PKD
    Finanse
    Aktualnie online
    Gości online: 1

    Użytkowników online: 0

    Łącznie użytkowników: 4,242
    Najnowszy użytkownik: oburys
    Ostatnio czytane
    Bines plan Zakład kamieniarski
    Bines plan Kuchenny ogródek
    Bines plan Dorabianie kluczy
    Bines plan Dom seniora
    Bines plan Sprzedaż i serwis klimatyzacji
    Bines plan Agencja ubezpieczeniowa
    Bines plan Dom weselny
    Bines plan Taxi
    Bines plan Secondhand
    Bines plan Outsourcing IT
    Bines plan Produkcja zaprawy klejącej
    Bines plan Smart working: elastyczność i ergonomia kluczem do sukcesu firmy?
    Bines plan Czy warto zakładać własną siłownię?
    Bines plan Wędzarnia domowa
    Bines plan Sklep kibica
    Polecamy


    Reklama dla Twojej firmy!

    Restauracja góralska

    Nie od dziś wiadomo, że trzy najlepsze biznesy, na które zawsze będzie popyt, to usługi pogrzebowe, fryzjer i gastronomia – bez tych trzech rzeczy ludzie nie mogą się obyć i te trzy gałęzie gospodarki zawsze będą istniały. Dlaczego więc nie otworzyć lokalu gastronomicznego? Żeby jednak wybić się wśród konkurencji i zyskać klientów, zabierając ich innym lokalom gastronomicznym w mieście, musimy ich zachęcić czymś nowym, niezwykłym, czego jeszcze nie znają. A gdyby tak otworzyć restaurację o profilu góralskim z dala od gór, na przykład w centrum Polski lub na Mazurach? Ktoś może powiedzieć, że na Mazury przyjeżdża się po to, żeby jeść ryby, a nie oscypki, ale przecież mieszkają tam też mieszkańcy mazurskich miejscowości, którzy ryby jedzą od dziecka i chętnie zjedliby zapewne coś odmiennego raz na jakiś czas.

    Żeby otworzyć góralską restaurację, trzeba spędzić przynajmniej kilka tygodni w górach, spróbować regionalnych potraw. Idealnie byłoby nawiązać kontakt ze starszymi gazdami i gaździnami, którzy opowiedzą nam o tradycyjnych, regionalnych specjałach kulinarnych. Wszystkie zdobyte informacje dobrze jest skrzętnie notować, bo nigdy nie wiadomo, kiedy mogą się przydać.

    Bogaci w wiedzę o góralskiej kuchni, możemy zacząć planować inwestycje w nasz lokal. Niestety otwarcie lokalu gastronomicznego to jeden z najdroższych pomysłów na biznes - samo przystosowanie wynajętych pomieszczeń na potrzeby gastronomii będzie nas sporo kosztować, chyba, ze wynajmiemy lokal, który był już wcześniej restauracją. Oszczędzimy sobie


    w ten sposób sporej ilości koniecznych formalności do załatwiania - lokale gastronomiczne muszą być bowiem zbudowane w specjalny sposób - muszą posiadać główne i tylne wyjście, a naczynia czyste nie mogą być noszone tą samą drogą, co naczynia brudne. Takich przepisów jest całe mnóstwo, a wszystkie będziemy musieli wypełnić, by dostać niezbędne pozwolenia na otwarcie działalności.

    Gdy już mamy przystosowany lokal, możemy zatroszczyć się o jego wyposażenie. Jeśli chcemy mieć restaurację w stylu góralskim - wnętrze też musi być urządzone po góralsku. Zapomnij więc o tapetach czy kolorowych ścianach, albo szklanych stolikach i metalowych krzesłach - zainwestuj w drewniane stoły, ławy do siedzenia i krzesła. Porcelanowa zastawa to także nie jest dobry pomysł - przaśne, regionalne jadło lepiej będzie prezentować się na grubych, glinianych czy stylizowanych na gliniane talerzach i drewnianych deskach. Talerze mogą być zdobione ręcznie, oznaczone na przykład nazwą twojej restauracji.

    Żeby dopełnić klimatu wnętrza, zadbaj także o regionalne stroje dla obsługi restauracji – najlepiej, jeśli będą to przywiezione prosto z Tatr kaftany, spódnice, gorsety i kierpce – wówczas twoi kelnerzy i kelnerki będą wyglądać jak rodowite góralki.

    Teraz wystarczy już tylko skomponować odpowiednie menu, oczywiście z zachowaniem regionalnych tradycji. Nie może w nim zabraknąć oscypka smażonego na maśle i podawanego z żurawiną, golonki, tradycyjnego góralskiego moskala, a do picia rozgrzewających napojów - grzanego wina czy herbatki „z prądem”.
    Inne pomysły na biznes
    Biznes plan Uprawa winorośli
    Biznes plan Franczyza Lody Bonano
    Biznes plan Bramy ręcznie robione
    Biznes plan Kursy nurkowania
    Biznes plan Ocieplanie budynków
    Komentarze
    Brak dodanych komentarzy. Może czas dodać swój?
    Dodaj komentarz
    Nick:

    Kod potwierdzający:

    Oceny
    Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą oceniać zawartość strony

    Zaloguj się lub zarejestruj, żeby móc zagłosować.

    Brak ocen. Może czas dodać swoją?
    Reklama
    Pomysł na biznes, biznes plan, własna firma, działalność gospodarcza
    Jeśli nie przychodzi Ci do głowy żaden pomysł na biznes to dobrze trafiłeś, bo ten portal jest właśnie dla Ciebie. Znajdziesz tutaj pomysł na biznes oraz biznes plan dopasowany do twoich możliwości, uzyskasz również informacje jak rozpocząć własny biznes oraz otrzymać dotacje. Jeśli potrzebujesz informacji jak założyć przedsiębiorstwo zapoznaj się z naszymi artykułami. Zapraszamy także do dzielenia się z nami swoimi spostrzeżeniami, a także do publikowania swoich pomysłów, które na pewno będą pomocne innym osobom, które chcą założyć działalność gospodarczą i prowadzić własny biznes.
    Logowanie
    Nazwa użytkownika

    Hasło



    Nie masz jeszcze konta?
    Zarejestruj się

    Nie możesz się zalogować?
    Poproś o nowe hasło
    Meta Tagi
    biznesplan zakładanie firmy dotacje z urzędu dotacje z UE pomysły na biznes własna firma przedsiębiorczość forma opodatkowania zysk
    Popularne
    Szkoła tańca
    Drobny catering
    Obsługa funduszy unijnych
    Firma dachowa
    Zakład kamieniarski
    Warto zobaczyć

    Ostatnio dodane
    Własna firma Apartamenty na sprzedaż w Gdańsku - dobry pomysł na lokatę pieniędzy?
    Własna firma Drewniana łazienka - czy to dobry pomysł?
    Własna firma Czy lokaty krótkoterminowe się opłacajš?
    Własna firma Jak wybrać opakowanie na prezent œwišteczny?
    Własna firma Niezapłacone faktury - jak się przed nimi zabezpieczyć?
    Najczęściej czytane
    Własny biznes Domowa hodowla kur niosek82548
    Własny biznes Pieczarkarnia47361
    Własny biznes Firma porządkowa (sprzątająca)45112
    Własny biznes Myjnia parowa34006
    Własny biznes Gabinet masażu33883
    Najczęściej komentowane
    Pomysł na biznes Domowa hodowla kur niosek6
    Pomysł na biznes Myjnia parowa6
    Pomysł na biznes Hodowla ślimaka4
    Pomysł na biznes Gabinet masażu4
    Pomysł na biznes Piwa regionalne3