Coraz cz�ciej sp�dzamy sw�j wolny czas w wszelkiego typu lokalach jak np.
puby. Powodem tych coraz cz�stszych wizyt jest zapewne stres zwi�zany z prac�.
Puby to tak�e miejsca spotka� z przyjaci�mi. W�a�nie dlatego
pub to nie jest wcale z�y
pomys� na biznes
Standardowo jak przy ka�dym
pomy�le na biznes musimy mie� przygotowany
biznes plan. Nast�pnie musimy wybra� odpowiedni� lokalizacj� dla naszego przedsi�wzi�cia, wa�ne jest by by�o to miejsce o du�ej g�sto�ci zaludnienia, przy ma�ej konkurencji. Chyba, �e nasz
pub b�dzie na tyle oryginalny, �e b�dzie przyci�ga� ludzi swoj� unikalno�ci�. W du�ych miastach warto zastanowi� si� czy dobrym wyj�ciem nie by�oby otworzenie pubu ukierunkowanego dla jakie� grupy spo�ecznej. Na chwil� obecn� to si� sprawdza, poniewa� bywam czasami w takich lokalach i pomimo �e dooko�a panuje silna konkurencja
pub ten zawsze oblegany jest przez ludzi, trudno jest znale�� wolne miejsce. Warto zwr�ci� tak�e uwag� na fakt, �e nie mo�emy czasami otwiera�
pub�w w pobli�u instytucji takich jak szko�y czy ko�cio�y. Chocia�
pub w pobli�u np. liceum by�by bardzo �akomym k�skiem. Przed
otwarciem pubu musimy pami�ta�, �e wymagana b�dzie koncesja na sprzeda� alkoholu. Pozwolenie takie mo�emy uzyska� w gminie. Dok�adniejsze informacje na ten temat znale�� mo�emy w ustawie o wychowaniu w
trze�wo�ci i przeciwko alkoholizmowi. Konieczny jest zakup kilku koncesji, poniewa� oddzielnie traktuje si� trunki o zawarto�ci do 4,5% alkoholu (do tej kategorii zaliczaj� si� tak�e piwa), kolejna grupa to napoje o zawarto�ci alkoholu mi�dzy 4,5 % - 18%, oraz ostatnia grupa, alkohole mocniejsze. Oczywi�cie na ka�d� z tych grup b�dziemy potrzebowa� oddzielne zezwolenie. W zwi�zku z faktem, �e w niekt�rych miejscach nie mo�na sprzedawa� alkoholu musimy uzyska� od w�a�ciciela budynku lub administratora zgod� na prowadzenie tego typu dzia�alno�ci. Konieczna jest tak�e wizyta oraz pozytywna opinia powiatowego inspektora sanitarnego. Zezwolenie takie kosztuje w pierwszym roku 2,1ty� z� za wszystkie trunki powy�ej 18% zawarto�ci alkoholu lub 525 z� za zezwolenie dotycz�ce alkoholu o zawarto�ci 4,5-18 proc. Po pierwszym roku dzia�alno�ci op�ata b�dzie naliczana w zale�no�ci od naszego obrotu i b�dzie si� waha� w okolicach 2%. Nie trzeba tak�e informowa�, �e nie b�dziemy mogli sprzedawa� alkoholu wszystkim osob�, dotyczy to os�b poni�ej 18 roku �ycia oraz os�b kt�rych stan wskazuje na nietrze�wo��, za naruszenie tych przepis�w mo�emy straci� koncesje.
Istotne s� tak�e wymogi BHP, poniewa� w pubie b�dziemy mogli serwowa� tak�e jedzenie. Pracownicy zatrudniani przez nas b�d� musieli mie� odbyty kurs oraz badania sanitarno - epidemiologiczne, w przeciwnym razie mo�emy otrzyma� mandat od sanepidu.