Jeśli więc szukasz swojego pomysłu na biznes warto pomyśleć o firmie cateringowej, która będzie dostarczała pracownikom biurowym zdrowe kanapki oraz inną, domową żywność. Od czego zacząć?
Pierwsze zadanie to stworzenie biznes planu i zastanowienie, co tak naprawdę chcesz sprzedawać. Warto wiedzieć, iż wiele z nas „je oczami” - oznacza to, iż oferowany produkt ma być nie tylko smaczny i sycący,a le przede wszystkim ładnie zapakowany i świeży. Dzięki temu będzie wyglądał atrakcyjnie w oczach potencjalnych kupujących. Konieczne jest korzystanie z klasycznych, jak i nietypowych składników: sałaty rzymskiej, szybek, salami, pomidorów, jajek i różnorodnych sosów. Warto opracować kilka przepisów na oryginalne kanapki . Pamiętaj, iż wiele osób przebywa na dietach lub też z własnego wyboru nie je mięsa. Daj swoim klientom możliwość wyboru – przygotuj kanapki z serem mozzarella i warzywami, inne mogą posiadać w sobie opieczonego kurczaka czy wołowinę z dodatkami. Kolejnym pomysłem będą oczywiście pyszne kanapki z owocami morza.
Drugim pomysłem, obok kanapek, są oczywiście świeże sałatki. Tu również warto zrobić rozróżnienie na sałatki wegetariańskie oraz te posiadające mięso. W ich składzie warto również zawrzeć ciekawe sosy, które poprawią i zróżnicują ich smak. Poza sałatkami warzywnymi warto w swojej ofercie mieć również sałatki owocowe.
Odbiorcami naszej oferty będą przede wszystkim duże
firmy, znajdujące się w centrum dużych miast, najczęściej w biurowcach. Czasami jedna taka firma to ponad kilkuset pracowników, którzy chętnie skorzystają z tego rodzaju oferty. Początkiem udanego biznesu może być przygotowanie ulotek z ofertą, również darmowa degustacja. Przygotuj mini wersje kanapek oraz sosów, które zamierzasz sprzedawać i zaproponuj je pracownikom.
Co ciekawe, odbiorcami mogą być również wielkie galerie handlowe – coraz popularniejsze są tak zwane food-truckery, czyli przejezdne mini-vany, w których można urządzić niewielki barek i z niego sprzedawać swoje produkty. Z pewnością świeże kanapki okażą się doskonałą alternatywą dla znanych, sieciowych fast-foodów, których pełno na mieście. Warto postawić na świeżość swoich produktów oraz fakt, iż są one zdrowe.
Potencjalnymi klientami są również szkoły oraz uczelnie – w takich miejscach nie powinno zabraknąć zdrowej żywności w atrakcyjnej cenie. Tutaj poparcia warto szukać również w starostwie. Oferując świeże produkty wykonane ze zdrowych elementów możemy liczyć na poparcie oraz dodatkową promocję. Wszystko to za sprawą dbałości o zdrowie dzieci i młodzieży oraz oferowanie im alternatywnych rozwiązań do tłustych chipsów, słodkich drożdżówek i innych. Warto również pomyśleć o dowozie produktów w konkretne miejsca każdego dnia – tak zwane stałe zamówienia sprawią, iż zainwestowane w firmę pieniądze szybko się zwrócą, a Ty będziesz cieszył się doskonale prosperującym biznesem.
|
