W zale�no�ci od tego, jaki konkretnie profil dzia�alno�ci dotycz�cej sprzeda�y warzyw i owoc�w b�dziemy chcieli prowadzi�, konieczne b�dzie podj�cie odpowiednich krok�w, aby m�c z pewnym powodzeniem za�o�y� tego rodzaju biznes.
Za�o�enie kiosku w kt�rym sprzedawane b�d� warzywa, owoce i inne artyku�y spo�ywcze trzeba b�dzie oczywi�cie rozpocz�� od wynaj�cia odpowiedniego lokalu. Najcz�ciej s� to budki znajduj�ce si� przy bardziej czy te� mniej ruchliwych ulicach, lub te� mo�na wynaj�� budk�, kt�ra b�dzie cz�ci� du�ego targowiska, co cz�sto mo�e by� zdecydowanie bardziej op�acalne. Tutaj oczywi�cie wszystko b�dzie zale�a�o od samej osoby zak�adaj�cej kiosk z warzywami, gdy� zar�wno wolno stoj�cy kiosk jak i kiosk na targowisku mo�e nie�� za sob� wiele korzy�ci.
Je�eli zdecydujemy si� na prowadzenie wolno stoj�cego kiosku z warzywami, to oczywi�cie znacznie zmniejszamy sobie konkurencj�, kt�ra jednak i tak b�dzie zawsze do�� spora. Tutaj jednak mo�e si� okaza�, �e czynsz za wynajem kiosku b�dzie do�� wysoki, wi�c jednocze�nie mo�e si� to okaza� nieop�acalne. Je�eli natomiast zdecydujemy si� na kiosk b�d�cy cz�ci� targowiska, to cz�sto w takim przypadku czynsze s� troch� ni�sze, jednak�e w tym momencie konkurencja jest zdecydowanie wi�ksza, a wi�c jednocze�nie trzeba obni�y� ceny oferowanych przez siebie artyku��w.
Oczywi�cie kiedy b�dziemy dysponowali odpowiednim kioskiem w dowolnym miejscu, nast�pnie trzeba go rzecz jasna umeblowa� oraz wyposa�y� go w odpowiednie p�ki i stojaki, kt�re b�d� mog�y u�atwi� ekspozycj� samego towaru, a to r�wnie� jest wa�ne. Same meble najcz�ciej w�a�ciciel kiosku musi zakupi� sam, chocia� czasami je�eli jest to naprawd� dochodowy kiosk, to nawet sami producenci decyduj� si� na sponsorowanie mebli czy te� innych gad�et�w, kt�re b�d� si� w kiosku znajdowa�y.
Oczywi�cie nast�pnie trzeba znale�� solidnego i mo�liwie jak najta�szego dostawc� warzyw i owoc�w, wzgl�dnie znale�� jak�� dobr� hurtowni�, je�eli oczywi�cie zdecydujemy si� sami osobi�cie zaopatrzy� nasz kiosk w towary. Dobrze jest tak�e, je�eli sam kiosk b�dzie oferowa� klientom nie tylko warzywa i owoce, ale tak�e i inne artyku�y spo�ywcze, dzi�ki czemu klienci b�d� kupowa� u nas wi�ksz� ilo�� produkt�w, co oczywi�cie b�dzie si� przek�ada�o na realny zarobek.
W zale�no�ci od tego, jak d�ugo i przez ile dni w tygodniu nasz kiosk b�dzie czynny, konieczne mo�e si� okaza� tak�e zatrudnienie odpowiedniej osoby, kt�ra b�dzie nasz kiosk obs�ugiwa�a. Dobrze je�eli b�dzie to osoba, kt�ra b�dzie posiada�a spor� wiedz� na temat warzyw i owoc�w. Co wi�cej je�eli zale�y nam na rzeczywi�cie du�ej sprzeda�y i to mo�liwie jak najwi�kszej ilo�ci towar�w, to spraw� kluczow� b�dzie ich odpowiednia ekspozycja, co jednak b�dzie wymaga�o odpowiedniego przygotowania marketingowego ze strony w�a�ciciela kiosku. Co wi�cej nawet sam wystr�j kiosku mo�e by� rzecz�, kt�ra b�dzie przyci�ga�a coraz to nowych klient�w, kt�rzy b�d� chocia�by ciekawi samego wystroju naszego lokalu, szczeg�lnie je�eli jest on niestandardowy. |
W "normalnym" mie�cie na targowisku ci�ko b�dzie przebi� rolnik�w, kt�rzy zazwyczaj na takich targowiskach handluj�.
Dobrym pomys�em jest otworzy� taki kiosk w miejscowo�ciach turystycznych oraz dogada� si� z restauracjami w okolicy, �e bedzie si� im dowozi�o codziennie towar (i tak trzeba praktycznie codziennie je�dzi� do dostawc�w, a bior�c wieksza ilo�� transport nie kosztuje nas nic a i wpadnie par� �adnych groszy)