Zapotrzebowanie na artykuły spożywcze ma charakter ciągły i z reguły oscyluje na podobnym poziomie. Taki stan rzeczy powoduje, że warto rozważyć otworzenie własnego biznesu właśnie w tej branży. Jeżeli uda nam się wyprzedzić konkurencję w sektorze spożywczym, możemy liczyć na stabilny przychód generowany przez stałe grono odbiorców. Musimy jednak wiedzieć o tym, że w segmencie spożywczym panuje bardzo silna konkurencja i będziemy musieli systematycznie walczyć o dogodną pozycję. Niekiedy wystarczyć może dobra lokalizacja, aby osiągnąć sukces. Taka sytuacja może zaistnieć w przypadku automatów samoobsługowych.
Vending - perspektywy
Kluczem do sukcesu w przypadku vendingu jest odpowiednia lokalizacja. To właśnie dzięki niej możemy generować znacznie wyższe zyski. Inna sprawa to właściwe zbadanie potrzeb konsumenta. Automaty samoobsługowe w przeważającej większości posiadają w ofercie takie artykuły spożywcze jak kawa, herbata, zimne napoje, słodycze, chipsy itd., ponieważ to właśnie na nie jest największy popyt. W tej branży można się ewentualnie pokusić o poszerzenie oferty o dodatkowy asortyment - np. dania gotowe, kanapki. Minusem takiego rozwiązania jest potrzeba ścisłej kontroli świeżości towaru, dlatego nastręcza to wiele trudności. Trzeba się również liczyć z tym, że w przypadku podpisania umowy z firmą cateringową marża na dania gotowe oraz przekąski jest niewysoka i wynosi 40-50 procent.
Na sam początek możemy pokusić się
o zakup kilku automatów i zbadać, jaki jest popyt na oferowane w nim artykuły. Jeżeli nie jest on zbyt duży, powinniśmy niezwłocznie zastanowić się nad zmianą lokalizacji. Cena jednego egzemplarza oscyluje w przedziale 6-15 tysięcy zł za nowy model, natomiast wersje używane oferowane są po cenach średnio 50-70 procent niższych.
Potrzeba konsumenta
Preferencje odbiorców mogą być mocno zróżnicowane. Na uczelniach wyższych czy też szkołach warto w swojej ofercie umieścić zimne i gorące napoje oraz przekąski z długim terminem przydatności do spożycia. Dla firm warto poszerzyć swoją ofertę np. o gotowe kanapki (typu sandwich) czy też gorące kubki. Prawidłowe określenie potrzeb konsumenta oraz odpowiednia lokalizacja pomogą nam w znaczący sposób czerpać całkiem pokaźne zyski.
Czy to się opłaca?
Automat samoobsługowy warto umieścić wewnątrz budynku, gdyż w przypadku lokalizacji zewnętrznej możemy się natknąć na akty wandalizmu. Nieuczciwa konkurencja również może dołożyć coś od siebie. Wybierajmy zatem miejsca monitorowane z łatwym i bezproblemowym dostępem dla konsumenta. Jeżeli takowe uda nam się znaleźć, uzyskanie wysokich profitów będzie znacznie łatwiejsze.
Branża vendingowa w Polsce jest stosunkowo młodym segmentem, jednak konkurencja jest coraz większa. Klucz do sukcesu to znalezienie dla siebie odpowiedniej niszy i prawidłowe określenie potrzeb konsumenta z elastycznym doborem oferty pod jego preferencje.
